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Recette d’été – Sorbet express à la mangue

Pour vous adapter graduellement à vos nouvelles prothèses après la chirurgie, il est conseillé de manger des aliments qui nécessitent le moins de mastication possible afin de mettre le minimum de pression sur les implants. Le but est de permettre une bonne stabilisation des implants dentaires tout en ayant un apport nutritionnel le plus complet possible.

Voici une idée de recette santé rafraîchissante pour le beau temps qui ne nécessite pas de mastication et qui peut donc être savourée  pour les nouveaux porteurs de prothèses dentaires sur implants.

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  • Préparation: 10 min
  • Congélation: 2 h
  • Portions: 4

 

INGRÉDIENTS

  • 1 litre (4 tasses) de cubes de mangue surgelée et décongelée légèrement
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 10% ou 2%

 

PRÉPARATION

Au robot culinaire, réduis la mangue en purée avec le sucre et le jus de citron. Ajoute le yogourt et mélange bien. Verse le tout dans un contenant hermétique et congèle-le environ 2 heures. Tu peux faire des boules et le servir dans des coupes glacées.

Note

Tu peux remplacer les mangues par des fraises tranchées surgelées.

 

Recette provenant de ricardocuisine.com